- Misturando os ingredientes
Coloque as peras picadas em uma panela grande e despeje o suco de abacaxi por cima para evitar que escureçam. Adicione o açúcar e leve para ferver em fogo médio-alto. Mexa frequentemente para evitar que queime. Quando as peras estiverem fervendo, reduza o fogo para médio e cozinhe até que a mistura fique com a cor e a textura do mel. Quanto mais tempo cozinhar, mais espessa ficará. O tempo de cozimento geralmente é de 2 a 3 horas.
- Apresentação e serviço
Despeje o conteúdo em frascos esterilizados e quentes, enchendo-os até 0,6 cm (1/4 de polegada) da borda. Limpe as bordas com um pano limpo e úmido e feche os frascos com as tampas e anéis. Processe em banho-maria fervente por 10 minutos, ou pelo tempo recomendado pela extensão rural local da sua região.
- Calorias:206 kcal%10%
- Proteína:0.0 g%0%
- Carboidratos:29.0 g%9%
- Gordo:10 g%20%
- Açúcar:27.0 g%27%
- Sal:0.0 g%0%
- Energia:862 kJ%14%
A Pera com Mel é um prato delicioso e reconfortante, feito com suco de abacaxi descascado e sem açúcar e açúcar branco, trazendo sabores marcantes e aconchegantes à mesa. Sirva quente e desfrute como uma refeição satisfatória em qualquer dia da semana.
