- De ingrediënten mengen
Meng de citroen met 4 kopjes water in een grote kom. Leg de gesneden appels in het water om te voorkomen dat ze bruin worden.
- De ingrediënten mengen
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet het water van de appels af en doe ze in de hete pan. Bak en roer ongeveer 2 minuten. Voeg de bruine suiker en kaneel toe en bak al roerend nog 2 minuten. Meng de maizena met 1 eetlepel water. Giet dit mengsel in de pan en meng goed. Kook nog een minuut, of tot de saus is ingedikt. Haal de pan van het vuur en laat de saus iets afkoelen.
- Voorverwarmen en voorbereiding
Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius (400 graden Fahrenheit).
- De ingrediënten voorbereiden
Vouw de bladerdeegvellen open en repareer eventuele scheurtjes door ze weer op elkaar te drukken. Snijd elk vel bij tot een vierkant. Snijd vervolgens elk groter vierkant in 4 kleinere vierkanten. Schep de appelvulling in het midden van elk vierkant. Vouw de vierkanten van hoek tot hoek dubbel tot een driehoek en druk de randen goed aan om ze te sluiten. Leg de appeltaartjes op een bakplaat met ongeveer 2,5 cm ruimte ertussen.
- Voorverwarmen en voorbereiding
Bak de pasteitjes 25 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze gerezen en lichtbruin zijn. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze glazuurt.
- De ingrediënten mengen
Meng voor het glazuur de poedersuiker, melk en vanille in een kleine kom. Voeg naar behoefte meer suiker of melk toe om de dikte aan te passen. Besprenkel de afgekoelde bladerdeeggebakjes met het glazuur.
- Het opmaken en serveren van de borden
Dotdash Meredith Food Studios
- Calorieën:574 kcal%28%
- Eiwit:5.0 g%10%
- Koolhydraten:80.0 g%26%
- Vet:26.0 g%52%
- Suiker:50.0 g%50%
- Zout:0.5 g%7%
- Energie:2402 kJ%40%
Appeltaartjes zijn een heerlijk en bevredigend gerecht, met citroensap en Smith-appels, die in elke hap de perfecte balans bieden tussen zoetheid en textuur. Serveer ze lauwwarm of op kamertemperatuur, bestrooid met poedersuiker of met een bolletje vanille-ijs erbij.
