살구 데니쉬 커피 케이크

오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요. 10x15인치 젤리롤 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려주세요. 케이크 믹스 가루 1/2컵은 따로 덜어두세요.

중간 크기의 볼에 달걀과 사워크림을 넣고 섞어주세요. 케이크 믹스 한 봉지를 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽이 덩어리질 수 있습니다. 준비된 팬에 반죽을 펴 발라주세요. 숟가락 뒷면을 이용해 반죽 위에 3줄로 5개씩, 총 15개의 구멍을 만들어 주세요. 다른 볼에 크림치즈와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑해 주세요. 각 구멍에 크림치즈 혼합물을 한 큰술씩 넣어줍니다. 살구 반쪽을 자른 면이 위로 오도록 크림치즈 위에 올려주세요.

작은 그릇에 남겨둔 케이크 믹스 1/2컵과 버터를 넣고 섞어 부스러기처럼 되도록 만듭니다. 슬라이스 아몬드를 넣고 섞은 후, 데니쉬 위에 골고루 뿌립니다.

예열된 오븐에서 30~35분간 굽거나, 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 글레이즈를 만들려면 슈가파우더와 물을 부드러워질 때까지 섞고, 필요에 따라 물 1티스푼을 더 넣습니다. 데니쉬가 식으면 글레이즈를 뿌립니다.