方向
- 材料を混ぜ合わせる
大きなローストパンにスペアリブを並べます。アプリコットジャム、醤油、ブラウンシュガー、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。アプリコットマリネをスペアリブにかけ、蓋をして冷蔵庫で8時間から一晩寝かせます。.
- 予熱と準備
オーブンを華氏325度（摂氏165度）に予熱します。天板にアルミホイルを敷きます。.
- ベースを調理する
リブをマリネ液から取り出し、余分なマリネ液を振り落とします。リブを準備した天板に並べ、塩コショウで味付けします。マリネ液を小鍋に注ぎ、沸騰させます。火を弱めて5分間煮込み、火から下ろしておきます。.
- 予熱と準備
予熱したオーブンでリブを焼き、調理済みのマリネ液を頻繁に塗りながら、リブが柔らかくなり、肉が骨から簡単に剥がれるようになるまで、約1時間30分焼きます。中心部に差し込んだ瞬間温度計が華氏145度（摂氏63度）を示すのが目安です。.
栄養
- カロリー：329 kcal%16%
- タンパク質：15.0 g%30%
- 炭水化物：29.0 g%9%
- 脂肪：17.0 g%34%
- 砂糖：21.0 g%21%
- 塩：1.2 g%18%
- エネルギー：1377 kJ%22%
アプリコットグレーズドポークリブは、ベビーバックポークリブ、16オンス（約450g）のアプリコットジャム、醤油を使った、美味しく満足感のある一品です。食卓の主役として、お好みの付け合わせと合わせて、満足のいくメインディッシュとしてお召し上がりください。.
