- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit). Posizionare una griglia del forno a metà altezza. Imburrare due stampini da 170-225 ml (6-8 once) e spolverarli con zucchero semolato.
- Impiattamento e servizio
Disponete le fette di mela su un piatto adatto al microonde, sovrapponendole leggermente se necessario. Cuocete nel microonde alla massima potenza finché le fette non si saranno leggermente ammorbidite, circa 45 secondi. Coprite il piatto con pellicola trasparente e un canovaccio da cucina.
- Mescolare gli ingredienti
In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero e la cannella.
- Impiattamento e servizio
Stendete la pasta sfoglia fino a uno spessore inferiore a 3 mm. Con una rotella per pizza, ritagliate due rettangoli (7,5 x 30,5 cm). Conservate i pezzi rimanenti per un altro utilizzo.
- Preparazione degli ingredienti
Spalma il burro fuso sull'impasto; cospargi con una generosa quantità di zucchero e cannella. Disponi le fette di mela lungo uno dei lati lunghi dell'impasto, a circa 0,5 cm dal bordo, sovrapponendole leggermente. Ripiega la metà inferiore dell'impasto sulle fette di mela in modo da formare una lunga "piega" di pasta con i bordi arrotondati delle fette di mela a vista.
- Ritocchi finali
In una piccola ciotola, sbattete l'uovo con l'acqua. Spennellate la superficie dell'impasto con il composto di uovo e acqua. Cospargete con zucchero e cannella.
- Impiattamento e servizio
Partendo da un'estremità, arrotolate la pasta per formare una rosa. Chiudete il rotolo con l'estremità della striscia di pasta. Trasferite le rose negli stampini preparati. Cospargete con zucchero e cannella.
- Calorie:1071 kcal%53%
- Proteina:12.0 g%24%
- Carboidrati:96.0 g%32%
- Grasso:71.0 g%99%
- Zucchero:38.0 g%38%
- Sale:1.2 g%18%
- Energia:4481 kJ%74%
Le rose di mele al forno sono un piatto delizioso e appagante, a base di mele rosse, zucchero bianco e cannella in polvere, che riempie la cucina di un aroma irresistibile mentre cuoce fino a raggiungere una doratura perfetta. Servitele calde, appena sfornate, con una generosa spalmata di burro o come accompagnamento alla vostra zuppa preferita.
