- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 275 gradi F (135 gradi C).
- Mescolare gli ingredienti
Adagiate il prosciutto con il lato tagliato verso il basso su un foglio di alluminio. Io preferisco metterlo con il lato lucido verso l'alto. In una ciotolina, mescolate lo zucchero di canna, la marmellata di albicocche e la senape in polvere. Spennellate il prosciutto con il composto usando un pennello da pasticceria o da barbecue. Conservate la glassa avanzata. Avvolgete il prosciutto nel foglio di alluminio e posizionatelo su una teglia da forno con i bordi rialzati.
- Preriscaldamento e preparazione
Arrostite il prosciutto per 2 ore nel forno preriscaldato, oppure, se il vostro prosciutto ha dimensioni diverse, calcolate 14 minuti per ogni libbra (circa 450 grammi). Applicate la glassa rimanente 20 minuti prima che il prosciutto sia cotto.
- Creare il sapore
Dotdash Meredith Food Studios
- Calorie:784 kcal%39%
- Proteina:56.0 g%99%
- Carboidrati:14.0 g%4%
- Grasso:56.0 g%99%
- Zucchero:13.0 g%13%
- Sale:9.7 g%99%
- Energia:3280 kJ%54%
Il prosciutto all'albicocca e zucchero di canna è un piatto delizioso e appagante, preparato con (4,5 kg) di prosciutto intero, zucchero di canna e marmellata di albicocche, che lo rende un piatto forte e soddisfacente per qualsiasi cena. Servitelo come portata principale, accompagnato dai vostri contorni preferiti per un pasto completo.
