- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 135 graus Celsius (275 graus Fahrenheit).
- Misturando os ingredientes
Coloque o presunto com a parte cortada virada para baixo sobre uma folha de papel alumínio. Eu gosto de colocar o lado brilhante para cima. Misture o açúcar mascavo, a geleia de damasco e a mostarda em pó em uma tigela pequena. Pincele a mistura sobre o presunto usando um pincel de confeiteiro ou um pincel de churrasco. Reserve o restante da mistura. Feche o presunto com o papel alumínio e coloque-o em uma assadeira com borda.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse por 2 horas no forno pré-aquecido ou, se o seu presunto for de tamanho diferente, calcule 14 minutos por quilo. Aplique o restante da cobertura 20 minutos antes de o presunto estar pronto.
- Construindo o Sabor
Dotdash Meredith Food Studios
- Calorias:784 kcal%39%
- Proteína:56.0 g%99%
- Carboidratos:14.0 g%4%
- Gordo:56.0 g%99%
- Açúcar:13.0 g%13%
- Sal:9.7 g%99%
- Energia:3280 kJ%54%
O Presunto com Damasco e Açúcar Mascavo é um prato delicioso e reconfortante, composto por 4,5 kg de presunto, açúcar mascavo e geleia de damasco, tornando-se uma peça central perfeita para qualquer jantar. Sirva como prato principal, acompanhado de seus acompanhamentos favoritos para uma refeição completa.
