- Mélanger les ingrédients
Par petites quantités, réduire les pêches en purée avec la crème et le sucre dans un blender ou un robot culinaire.
- Mélanger les ingrédients
Mélangez la préparation à la pêche, le lait concentré sucré, le lait évaporé et la vanille dans un récipient à glace d'un gallon (environ 3,8 litres). Versez ensuite du lait entier jusqu'au repère, soit environ 2 tasses (environ 500 ml).
- Mélanger les ingrédients
Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre la glace selon les instructions du fabricant, pendant environ 20 minutes. Transférez-la dans un récipient hermétique et congelez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme, pendant environ 4 heures.
- Calories :113 kcal%5%
- Protéine:3.0 g%6%
- Glucides :14.0 g%4%
- Graisse:5.0 g%10%
- Sucre:13.0 g%13%
- Sel:0.1 g%1%
- Énergie:473 kJ%7%
La glace artisanale aux pêches de Géorgie est un délice onctueux et savoureux. Composée de pêches fraîches, de sucre blanc et de demi-sucre, elle offre un équilibre parfait entre douceur et texture à chaque bouchée. Servez-la tiède ou à température ambiante, saupoudrée de sucre glace ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
