Salade de pastèque et de feta avec roquette et épinards

délicehubAuteur de recettes
Ingrédients
4
Personne(s)
  • 3 cuillères à soupe
    Supplémentaire
  • 2 cuillères à café
    Vinaigre balsamique blanc
  • 1/2 c. à thé
    Sel casher
  • 2 tasses
    Roquette
  • 2 tasses
    Jeunes feuilles d'épinards
  • 1 tasse
    Oignon rouge finement émincé
  • 1 tasse
    Tomates cerises
  • 1/2 tasse
    Fromage feta émietté
  • 2 tasses
    Morceaux de pastèque de la taille d'une bouchée
Instructions
  • Mélanger les ingrédients

    Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique blanc et le sel ; réservez.

  • Mélanger les ingrédients

    Mélangez la roquette, les épinards, les oignons et les tomates dans un grand saladier. Arrosez de vinaigrette et mélangez. Ajoutez la feta et la pastèque au moment de servir.

Nutrition
  • Calories :
    203 kcal
    %10%
  • Protéine:
    5.0 g
    %10%
  • Glucides :
    12.0 g
    %4%
  • Graisse:
    15.0 g
    %30%
  • Sucre:
    7.0 g
    %7%
  • Sel:
    1.2 g
    %18%
  • Énergie:
    849 kJ
    %14%

La salade de pastèque et feta, roquette et épinards, est un plat délicieux et rassasiant. Assaisonnée d'un filet de vinaigre balsamique blanc et de sel casher, elle associe des ingrédients frais pour une assiette colorée et rafraîchissante. Servez-la immédiatement après l'assaisonnement pour préserver le croquant et la fraîcheur de chaque ingrédient.