- Mezclar los ingredientes
Coloca las cerezas en una cacerola a fuego medio. Tapa y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que las cerezas suelten su jugo y comiencen a hervir a fuego lento, de 10 a 15 minutos.
- Mezclar los ingredientes
En un bol, bate el azúcar con la maicena hasta que se integren. Vierte la mezcla sobre las cerezas calientes y su jugo. Remueve hasta que esté todo bien mezclado.
- Cocinar la base
Llevar a ebullición a fuego lento; cocinar hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar como relleno para tarta.
- Calorías:229 kcal%11%
- Proteína:1.0 g%2%
- Carbohidratos:54.0 g%18%
- Gordo:1.0 g%2%
- Azúcar:47.0 g%47%
- Sal:0.0 g%0%
- Energía:958 kJ%15%
El relleno de tarta de cerezas es un postre delicioso y reconfortante. Elaborado con cerezas rojas ácidas sin hueso, azúcar blanca y maicena, logra un equilibrio perfecto entre dulzor y textura en cada bocado. Sírvalo ligeramente tibio o a temperatura ambiente, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de una bola de helado de vainilla.
