- Zutaten vermischen
Die Kirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zugedeckt unter häufigem Rühren 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen Saft abgeben.
- Zutaten vermischen
Zucker und Speisestärke in einer Schüssel verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht; die Mischung zu den heißen Kirschen und dem Saft geben. Gut umrühren, bis alles vermischt ist.
- Die Basis zubereiten
Bei schwacher Hitze zum Köcheln bringen und etwa 2 Minuten einkochen lassen, bis die Masse andickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie als Kuchenfüllung verwendet wird.
- Kalorien:229 kcal%11%
- Protein:1.0 g%2%
- Kohlenhydrate:54.0 g%18%
- Fett:1.0 g%2%
- Zucker:47.0 g%47%
- Salz:0.0 g%0%
- Energie:958 kJ%15%
Die Kirschkuchenfüllung ist ein köstliches und sättigendes Gericht. Sie besteht aus entsteinten, säuerlichen roten Kirschen, weißem Zucker und Maisstärke und bietet in jedem Bissen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Textur. Servieren Sie sie leicht warm oder bei Zimmertemperatur, bestreut mit Puderzucker oder mit einer Kugel Vanilleeis.
