- Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad Celsius (375 Grad Fahrenheit) vor.
- Die Basis schaffen
Den Teig 0,6 cm dick ausrollen und eine 23 cm große Tarteform damit auslegen. Den Teig mit einer Gabel einstechen und anschließend 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
- Vorheizen und Vorbereiten
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Den Boden beiseite stellen. Die Ofentemperatur auf 165 °C (325 °F) reduzieren.
- Zutaten vermischen
Einen Topf zu etwa einem Drittel mit Wasser füllen und zum leichten Köcheln bringen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann die Hitze reduzieren. Eine hitzebeständige Schüssel so auf den Topf setzen, dass sie das Wasser nicht berührt. Die Schokolade in die Schüssel geben und schmelzen lassen. Dabei so wenig wie möglich umrühren, damit die Schokolade nicht gerinnt.
- Zutaten vermischen
Gemahlene Mandeln, Eier, Zucker und Butter in einer Schüssel vermengen. Warme, geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut verrühren. Die Schokoladenmischung in den vorgebackenen Teigboden gießen.
- Zutaten vermischen
Die Birnen auf dem Kuchen verteilen, indem man sie in die Schokoladenmischung drückt.
- Vorheizen und Vorbereiten
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun und die Masse fest ist, etwa 35 bis 45 Minuten.
- Kalorien:581 kcal%29%
- Protein:9.0 g%18%
- Kohlenhydrate:53.0 g%17%
- Fett:37.0 g%74%
- Zucker:32.0 g%32%
- Salz:0.5 g%7%
- Energie:2431 kJ%40%
Birnen-Schokoladen-Tarte ist ein köstliches und sättigendes Dessert. Der Mürbeteigboden, die Zartbitterschokolade 70% und die gemahlenen Mandeln sorgen für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Textur bei jedem Bissen. Servieren Sie die Tarte leicht warm oder bei Zimmertemperatur, bestreut mit Puderzucker oder mit einer Kugel Vanilleeis.
