- التسخين المسبق والتحضير
قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- خلط المكونات
اخفقي السكر والزبدة معًا في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا. أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي جيدًا. أضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر، وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. شكّلي العجين إلى كرات بحجم الجوز، وضعيها على صواني خبز غير مدهونة مع ترك مسافة 5 سم بين كل كرة. اضغطي بإبهامك على منتصف كل كرة لعمل تجويف.
- طهي القاعدة
صفّي الكرز واحتفظي بالعصير. ضعي حبة كرز في تجويف كل كرة من كرات البسكويت.
- خلط المكونات
ضعي رقائق الشوكولاتة مع الحليب المكثف في قدر على نار هادئة، وقلّبي حتى تذوب الشوكولاتة. أضيفي 4 ملاعق صغيرة من عصير الكرز. اسكبي أو وزّعي حوالي ملعقة صغيرة من خليط الشوكولاتة والكرز فوق كل حبة كرز لتغطيتها.
- التسخين المسبق والتحضير
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق. اتركيها تبرد قليلاً على صواني الخبز قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
- سعرات حرارية:237 سعرات حرارية%11%
- بروتين:3.0 g%6%
- الكربوهيدرات:36.0 g%12%
- سمين:9.0 g%18%
- سكر:6.0 g%6%
- ملح:0.2 g%3%
- طاقة:992 كيلو جول%16%
تُعدّ كعكات الكرز المغطاة بالشوكولاتة طبقًا لذيذًا وشهيًا، فهي تتكون من السكر الأبيض والبيض وخلاصة الفانيليا، مما يُحقق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والقوام في كل قضمة. تُقدّم دافئة قليلًا أو في درجة حرارة الغرفة، مع رشة من السكر البودرة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
