- Malzemelerin Karıştırılması
Köfteyi hazırlayın: Geniş bir kapta kıymayı, galeta ununu, soğanı, elmayı, yumurtayı, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
- Malzemelerin Karıştırılması
Kıymalı karışımı somun şekline getirin ve büyük bir alüminyum folyo parçasının üzerine yerleştirin. Folyoyu yukarı ve köftenin kenarlarına doğru katlayarak geçici bir ekmek kalıbı oluşturun.
- Tabanı Pişirmek
Çok fonksiyonlu bir düdüklü tencereye (örneğin Instant Pot) yarım su bardağı su dökün ve buhar rafını sapları yukarı bakacak şekilde içine yerleştirin. Köfteyi rafın üzerine koyun. Kapağı kapatıp kilitleyin; havalandırma deliğini kapatın. Üreticinin talimatlarına göre yüksek basıncı seçin; zamanlayıcıyı 25 dakika olarak ayarlayın. Basıncın oluşması için 10 ila 15 dakika bekleyin.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Fırın rafını ısı kaynağından yaklaşık 15 cm uzağa yerleştirin ve fırının ızgara ayarını önceden ısıtın.
- Ön Isıtma ve Hazırlık
Üreticinin talimatlarına göre, yaklaşık 5 dakika boyunca hızlı tahliye yöntemini kullanarak tencerenin basıncını dikkatlice boşaltın. Kapağı açın ve çıkarın. Köfteyi, hala tel ızgara üzerinde olacak şekilde, fırın tepsisine aktarın. Köfteyi fırında kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Malzemelerin Karıştırılması
Bu arada, sosu hazırlayın: Küçük bir kapta ketçap, hardal ve esmer şekeri karıştırın. Köftenin üzerine sürün ve karamelize olana kadar, 1-2 dakika daha fırınlayın.
- Kalori:299 kalori%14%
- Protein:22.0 g%44%
- Karbonhidratlar:19.0 g%6%
- Yağ:15.0 g%30%
- Şeker:8.0 g%8%
- Tuz:1.2 g%18%
- Enerji:1251 kJ%20%
Instant Pot'ta pişirilen köfte, kıyma, kuru ekmek kırıntıları ve doğranmış soğan içeren lezzetli ve doyurucu bir yemektir; her akşam yemeği sofrasının enfes bir başyapıtıdır. Doyurucu bir ana yemek olarak servis edin ve eksiksiz bir öğün için en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte sunun.
