- Смешивание ингредиентов
Приготовьте мясной рулет: в большой миске смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, лук, яблоко, яйцо, чесночный порошок, соль и перец до однородной массы.
- Смешивание ингредиентов
Сформируйте из мясной смеси буханку и поместите ее на большой кусок алюминиевой фольги. Загните фольгу вверх и вокруг краев мясной буханки, создав импровизированную форму для запекания.
- Приготовление основы
Налейте 1/2 стакана воды в многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и поместите внутрь паровую решетку ручками вверх. Положите мясной рулет на решетку. Закройте и зафиксируйте крышку; закройте вентиляционное отверстие. Выберите режим высокого давления в соответствии с инструкциями производителя; установите таймер на 25 минут. Дайте давлению набраться в течение 10-15 минут.
- Предварительный нагрев и подготовка
Установите решетку в духовке примерно в 15 см от источника тепла и разогрейте гриль.
- Предварительный нагрев и подготовка
Осторожно сбросьте давление в скороварке, используя метод быстрого сброса давления в соответствии с инструкциями производителя, примерно через 5 минут. Откройте и снимите крышку. Переложите мясной рулет, не снимая крышку с решетки, на противень. Запекайте мясной рулет в духовке под грилем до образования золотистой корочки, примерно 5 минут.
- Смешивание ингредиентов
Тем временем приготовьте начинку: смешайте кетчуп, горчицу и коричневый сахар в небольшой миске. Смажьте этой смесью мясной рулет и снова запекайте под грилем до карамелизации, 1-2 минуты.
- Калории:299 ккал%14%
- Белок:22.0 g%44%
- Углеводы:19.0 g%6%
- Толстый:15.0 g%30%
- Сахар:8.0 g%8%
- Соль:1.2 g%18%
- Энергия:1251 кДж%20%
Мясной рулет, приготовленный в мультиварке Instant Pot, — это вкусное и сытное блюдо из говяжьего фарша, панировочных сухарей и нарезанного кубиками лука, которое станет прекрасным украшением любого обеденного стола. Подавайте его в качестве основного блюда, дополнив любимыми гарнирами, чтобы получить полноценный обед.
