- Предварительный нагрев и подготовка
В кастрюле смешайте ананасовый сок, сахар, яйца, муку и 1/2 чайной ложки соли. Помешивайте и варите на среднем огне до загустения. Снимите с огня; добавьте лимонный сок. Дайте остыть до комнатной температуры, примерно 1 час.
- Приготовление основы
Доведите большую кастрюлю воды до кипения; добавьте масло и оставшиеся 2 чайные ложки соли. Добавьте макароны и варите до состояния al dente, 5-7 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой.
- Смешивание ингредиентов
В большой миске смешайте приготовленную пасту, остывшую яичную смесь, мандарины, кусочки ананаса, измельченный ананас и взбитые сливки; хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.
- Сервировка и подача блюд
Перед подачей добавьте зефир и кокосовую стружку; перемешайте и подавайте.
- Калории:591 ккал%29%
- Белок:9.0 g%18%
- Углеводы:114.0 g%38%
- Толстый:11.0 g%22%
- Сахар:75.0 g%75%
- Соль:1.6 g%24%
- Энергия:2473 кДж%41%
Салат «Лягушачий глаз» — это вкусное и сытное блюдо, в состав которого входят несладкий ананасовый сок, белый сахар и яйца, объединяющие свежие ингредиенты для создания яркого и освежающего вкуса. Подавайте сразу после заправки, чтобы сохранить хрусткость и свежесть всех ингредиентов.
