- Подготовка картофеля. Натрите картофель на терке.
Отожмите лишнюю влагу из картофеля руками или чистой тканью.
- Замешивание теста
Смешайте тертый картофель с яйцом, мукой, солью, перцем, чесночным порошком и петрушкой. Перемешивайте до образования густого теста.
- Формирование пирожных: используйте маленькую ложку для лепки.
Разделите на порции и аккуратно расплющите их в небольшие котлетки.
- Жарка. Нагрейте масло в...
Обжаривайте котлеты на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки.
- Слив излишков масла
Выложите жареные лепешки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать теплым с йогуртом.,
кетчуп или чесночный соус.
- Калории:340 ккал%17%
- Белок:9.9 g%19%
- Углеводы:31.9 g%10%
- Толстый:19.8 g%39%
- Сахар:1.2 g%1%
- Соль:1.2 g%18%
- Энергия:1423 кДж%23%
Мини-картофельные оладьи — это небольшие, хрустящие снаружи и мягкие внутри закуски, приготовленные из тертого картофеля, смешанного с травами, специями и небольшим количеством муки. Они сытные, ароматные и идеально подходят для быстрого перекуса, в качестве гарнира к завтраку или для праздничного стола. Их золотистая корочка и нежная серединка делают их неотразимыми.
