- Приправы и корректировка вкуса
Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон и слегка обваляйте в муке, стряхнув излишки.
- Приготовление основы
Разогрейте оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите курицу на сковороду и готовьте, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми, перестанут быть розовыми внутри, а из них не будет вытекать прозрачный сок, 5-6 минут, переворачивая в середине процесса. Переложите на тарелку и неплотно накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.
- Смешивание ингредиентов
Добавьте в ту же сковороду лук-шалот и чеснок и готовьте до размягчения, около 2 минут. Добавьте красное вино и бальзамический уксус и тушите на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое, 3-5 минут. Добавьте инжир, тимьян, дижонскую горчицу, мед и соль; доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума или средне-низкого и тушите до загустения, около 3 минут. Снимите с огня и добавьте сливочное масло.
- Приготовление основы
Полейте соусом теплые куриные кусочки или верните курицу на сковороду, чтобы ненадолго разогреть, и сразу же подавайте на стол.
- Калории:335 ккал%16%
- Белок:27.0 g%54%
- Углеводы:23.0 g%7%
- Толстый:15.0 g%30%
- Сахар:13.0 g%13%
- Соль:1.1 g%16%
- Энергия:1402 кДж%23%
Куриные наггетсы в бальзамико-инжирном соусе — это вкусное и сытное блюдо, состоящее из куриных наггетсов, маринованных овощей и оливкового масла, которое станет прекрасным украшением любого обеденного стола. Подавайте его в качестве основного блюда, дополнив любимыми гарнирами, чтобы получить полноценный обед.
