- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 150 graus Fahrenheit (165 graus Celsius), ou na temperatura mais baixa disponível.
- Misturando os ingredientes
Numa panela, misture o suco de limão, os damascos e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até o açúcar dissolver. Transfira para um liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
- Preparando a base
Forre uma assadeira de 28x43 cm com filme plástico. Despeje o purê de frutas na assadeira preparada e espalhe uniformemente, deixando uma borda de 2,5 cm.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse por 4 a 6 horas no forno pré-aquecido, usando uma colher ou uma pinça para manter a porta ligeiramente entreaberta, ou até que o purê esteja seco e não grude mais nas mãos. Depois de seco, corte em tiras e guarde em um recipiente hermético.
- Calorias:40 kcal%2%
- Proteína:0.0 g%0%
- Carboidratos:10.0 g%3%
- Gordo:0.0 g%0%
- Açúcar:9.0 g%9%
- Sal:0.0 g%0%
- Energia:167 kJ%2%
O couro de damasco é um prato delicioso e reconfortante, feito com suco de limão, damascos frescos sem caroço e picados, e açúcar branco. Perfeito para compartilhar e com garantia de impressionar seus convidados. Sirva como entrada ou aperitivo em festas — melhor apreciado fresco e compartilhado com boa companhia.
