- Misturando os ingredientes
Misture o leite e a fava de baunilha em uma panela e deixe em infusão por pelo menos 1 hora.
- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Unte uma assadeira de 20 cm com manteiga. Distribua as cerejas no fundo da assadeira preparada.
- Misturando os ingredientes
Numa tigela, misture 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar e sal. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo com uma batedeira elétrica após cada adição até obter uma massa lisa e cremosa.
- Misturando os ingredientes
Retire a fava de baunilha do leite e descarte. Adicione o leite à mistura de ovos. Incorpore o creme de leite fresco; misture até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura uniformemente sobre as cerejas.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse em forno preaquecido até que a superfície do clafoutis esteja dourada, de 45 a 50 minutos. Retire do forno e polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar. Deixe esfriar um pouco antes de servir para que o clafoutis fique firme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
- Toques finais
Magda
- Calorias:222 kcal%11%
- Proteína:5.0 g%10%
- Carboidratos:37.0 g%12%
- Gordo:6.0 g%12%
- Açúcar:29.0 g%29%
- Sal:0.2 g%3%
- Energia:929 kJ%15%
O Clafoutis aux Cerises (Clafoutis Clássico) é um prato tradicional e adorado da culinária francesa. Feito com leite, feijão e manteiga sem sal, é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer jantar. Sirva como prato principal e acompanhe com seus acompanhamentos favoritos para uma refeição completa.
