- Het basisproduct bereiden
Plet 1 kopje gehakte perziken in de bodem van een grote pan. Voeg de resterende perziken toe en zet de pan op middellaag vuur. Breng aan de kook en laat sudderen tot de perziken zacht zijn, met nog een paar stukjes perzik erin, ongeveer 20 minuten.
- De ingrediënten mengen
Giet de gekookte perziken in een kom en doe vervolgens 6 kopjes perziken terug in de pan. Voeg suiker toe en breng aan de kook op middelhoog vuur. Roer geleidelijk de droge pectine erdoor en laat 1 minuut koken.
- Het basisproduct bereiden
Haal de pan van het vuur en giet de inhoud in hete, gesteriliseerde potten. Plaats de deksels erop en draai de ringen stevig vast. Steriliseer de potten 10 minuten in een heetwaterbad. Laat afkoelen en bewaar de potten vervolgens op een koele, donkere plaats.
- Calorieën:170 kcal%8%
- Eiwit:5 g%10%
- Koolhydraten:15.0 g%5%
- Vet:10 g%20%
- Suiker:15.0 g%15%
- Zout:0.0 g%0%
- Energie:711 kJ%11%
Perzikjam is een heerlijk en voedzaam gerecht, gemaakt met perziken, witte suiker en een pakje (57 gram) droge pectine, wat zorgt voor een rijke en troostende smaak. Serveer warm en geniet ervan als een smakelijke maaltijd, op elke dag van de week.
