- De ingrediënten mengen
Meng in een middelgrote kom de tonijn, komkommer, avocado, lente-ui, rode pepervlokken en sesamzaadjes. Giet er het citroensap, de sesamolie en de sojasaus bij en roer voorzichtig door elkaar, zodat de avocado niet geplet wordt. Zet deze kom in een grotere kom gevuld met ijs. Laat 15 minuten in de koelkast afkoelen, maar niet langer – anders verliest de vis zijn heerlijke versheid.
- Het opmaken en serveren van de borden
Zodra het ijs is afgekoeld, haal je de kom uit het ijs en keer je de inhoud om op een serveerschaal. Serveer met geroosterd brood of je favoriete crackers.
- Calorieën:160 kcal%8%
- Eiwit:16.0 g%32%
- Koolhydraten:6.0 g%2%
- Vet:8.0 g%16%
- Suiker:1.0 g%1%
- Zout:3.1 g%46%
- Energie:669 kJ%11%
Absolutely Amazing Ahi is een heerlijk en voedzaam gerecht, met tonijnfilet van sashimi-kwaliteit, blokjes komkommer en fijngesneden lente-ui, die de natuurlijke zoetheid en delicatesse van verse zeevruchten benadrukken. Serveer direct warm, gegarneerd met verse kruiden en een schijfje citroen.
