지도
- 오이 준비하기: 강판에 갈아주세요
오이를 손이나 깨끗한 천으로 최대한 물기를 짜내세요. 이렇게 하면 소스가 묽어지는 것을 방지하고 걸쭉하고 크리미한 질감을 유지할 수 있습니다.
- 요거트 베이스 섞기
그릇에 그릭 요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 올리브 오일, 소금을 넣고 부드럽고 윤기가 날 때까지 섞어주세요.
- 허브와 오이를 추가하기
강판에 간 오이와 다진 딜을 넣고, 오이 가닥이 부서지지 않도록 살살 섞어 재료가 골고루 섞이도록 합니다.
- 풍미를 위한 휴식
차지키를 냉장고에서 최소 10분 동안 두세요. 이렇게 하면 마늘과 딜 향이 요거트에 완전히 스며듭니다. 5.
영양
- 칼로리:81 칼로리%4%
- 단백질:7.7 g%15%
- 탄수화물:3.5 g%1%
- 지방:4.1 g%8%
- 설탕:2.4 g%2%
- 소금:1.1 g%16%
- 에너지:339 kJ%5%
Tzatziki is a refreshing Greek yogurt-based sauce made with grated cucumber, garlic, olive oil, and fresh dill. Creamy, tangy, and cooling, it’s the perfect companion to grilled meats, gyros, pita bread, or roasted vegetables. Its flavor comes from the balance of thick strained yogurt and the crisp freshness of cucumber, enhanced by the aroma of garlic and herbs. Simple yet incredibly versatile, tzatziki is a staple of Mediterranean cuisine.
