- Mescolare gli ingredienti
Mescolare farina, zucchero e burro fino a ottenere un composto sabbioso.
- Mescolare gli ingredienti
Adagiate una sfoglia di pasta frolla sul fondo di una tortiera da 23 cm. Rivestite il fondo con delle pesche a fette. Cospargete le pesche con un po' del composto di burro, poi aggiungete altre pesche sopra il composto di briciole. Continuate a stratificare fino a esaurire sia le pesche che le briciole.
- Impiattamento e servizio
Guarnire con strisce di pasta frolla a griglia.
- Cucinare alla perfezione
Cuocere in forno a 175°C per 45 minuti, o finché la crosta non sarà dorata. Lasciare raffreddare la torta prima di tagliarla. È ottima se consumata fresca.
- Calorie:429 kcal%21%
- Proteina:3.0 g%6%
- Carboidrati:57.0 g%19%
- Grasso:21.0 g%42%
- Zucchero:33.0 g%33%
- Sale:0.7 g%10%
- Energia:1795 kJ%29%
La torta di pesche è un dolce delizioso e appagante, a base di pesche, zucchero semolato e zucchero bianco, che bilancia perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitela leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
