- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola capiente, mescolate la gelatina al lime con l'acqua bollente fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.
- Mescolare gli ingredienti
Versate il composto nel frullatore e aggiungete le mezze pere e il formaggio cremoso.
- Mescolare gli ingredienti
Coprire e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Mescolare gli ingredienti
Versate nuovamente il composto nella ciotola e incorporate delicatamente la panna montata, mescolando con una frusta.
- Riposo e raffreddamento
Trasferire in uno stampo o in una ciotola da portata, coprire e mettere in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, per almeno 4 ore.
- Impiattamento e servizio
Per sformare, immergere brevemente lo stampo in acqua calda del rubinetto per staccare la gelatina, quindi capovolgerlo su un piatto.
- Calorie:117 kcal%5%
- Proteina:3.0 g%6%
- Carboidrati:15.0 g%5%
- Grasso:5.0 g%10%
- Zucchero:9.0 g%9%
- Sale:0.4 g%6%
- Energia:490 kJ%8%
L'insalata di gelatina di pere e lime è un piatto delizioso e appagante, preparato con 17 g di zucchero, acqua bollente e 432 g di mezze pere in scatola nel loro succo, che bilanciano perfettamente dolcezza e consistenza in ogni boccone. Servire leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
