- Préchauffage et préparation
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit). Graissez un moule à pain de 21,5 x 11,5 cm (8 1/2 x 4 1/2 pouces).
- Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer le beurre à ce mélange. Ajouter le jus d'orange, le zeste d'orange et l'œuf ; bien mélanger. Incorporer délicatement les canneberges et les noix. Verser la pâte dans le moule préparé.
- Préchauffage et préparation
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit pendant 60 à 75 minutes. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler et de laisser refroidir complètement sur une grille.
- Calories :320 kcal%16%
- Protéine:5.0 g%10%
- Glucides :48.0 g%16%
- Graisse:12.0 g%24%
- Sucre:22.0 g%22%
- Sel:1.1 g%16%
- Énergie:1339 kJ%22%
Le pain aux canneberges et à l'orange est un délice réconfortant. Préparé avec du sucre blanc et de la levure chimique, il embaume la cuisine d'un arôme irrésistible pendant sa cuisson, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Servez-le chaud, tout juste sorti du four, avec une généreuse couche de beurre ou accompagné de votre soupe préférée.
