- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Mezclar los ingredientes
Mezcla en un bol los melocotones, las moras, 1/4 de taza de azúcar, la canela y el zumo de limón.
- Mezclar los ingredientes
Vierta la mantequilla en un molde de vidrio de 23 x 33 cm y cúbralo uniformemente por el fondo y los lados. En un tazón, mezcle la harina, 240 ml de azúcar, el polvo para hornear y la sal; incorpore la leche, revolviendo solo hasta humedecer los ingredientes secos. Vierta la masa en el molde preparado y distribuya la mezcla de frutas uniformemente sobre la masa.
- Precalentamiento y preparación
Hornear en el horno precalentado hasta que el pastel esté dorado, aproximadamente 45 minutos.
- Calorías:224 kcal%11%
- Proteína:2.0 g%4%
- Carbohidratos:36.0 g%12%
- Gordo:8.0 g%16%
- Azúcar:25.0 g%25%
- Sal:0.6 g%9%
- Energía:937 kJ%15%
El pastel de durazno y mora es un postre delicioso y reconfortante. Elaborado con duraznos frescos pelados y en rodajas, moras frescas y azúcar blanca, logra un equilibrio perfecto entre dulzura y textura en cada bocado. Sírvalo tibio o a temperatura ambiente, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de una bola de helado de vainilla.
