- Cocinar el tocino
Coloca las tiras de tocino en una sartén fría y caliéntalas gradualmente. Cocina hasta que estén crujientes y doradas. Transfiérelas a papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Caramelizando las cebollas en el
En la misma sartén, añade mantequilla y cebollas en rodajas. Cocina a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que estén blandas, doradas y dulces. Remueve de vez en cuando para evitar que se quemen.
- Formando las hamburguesas
Forma dos hamburguesas con la carne picada, procurando que sean un poco más anchas que los panes. Haz una pequeña hendidura en el centro para asegurar una cocción uniforme.
- Sazonar las hamburguesas
Sazona ambos lados con sal y pimienta justo antes de cocinar. Esto ayuda a crear una costra sabrosa sin resecar la carne.
- Sellando las hamburguesas
Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite y coloca las hamburguesas. Cocina de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y jugosas.
- Añadiendo salsa barbacoa y queso.
Unta cada hamburguesa con salsa barbacoa durante el último minuto de cocción. Añade queso por encima y tapa la sartén brevemente para que se derrita por completo.
- Tostar los panecillos Untar ligeramente con mantequilla
Los panecillos se tuestan con el lado cortado hacia abajo hasta que estén dorados y crujientes. Esto les da sabor y evita que se ablanden.
- Cómo armar la hamburguesa
Coloca la lechuga en la parte inferior del pan, seguida de la hamburguesa con queso y salsa barbacoa, cebolla caramelizada, tocino crujiente y pepinillos. Si lo deseas, añade salsa barbacoa adicional y cierra con la parte superior del pan.
- Calorías:445 kcal%22%
- Proteína:39.5 g%79%
- Carbohidratos:3.7 g%1%
- Gordo:28.6 g%57%
- Azúcar:1.7 g%1%
- Sal:1.3 g%19%
- Energía:1862 kJ%31%
La hamburguesa BBQ Bacon es una hamburguesa ahumada, sabrosa y deliciosa, con una jugosa carne de res glaseada con salsa barbacoa, cubierta con tocino crujiente, queso fundido y cebolla caramelizada. La combinación de sabores dulces, ahumados y salados crea una experiencia de hamburguesa intensa y satisfactoria. Perfecta para la temporada de parrilladas o para cualquier momento en que te apetezca algo rico y sustancioso.
