Instrucciones
- Mezclar los ingredientes
Licúa en una licuadora el melón, el pepino, la cebolla, el aguacate, el chile jalapeño, el ajo, el vinagre balsámico blanco, el jugo de lima, la sal y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sazonado y ajuste
Ajusta la sazón si lo deseas y refrigera antes de servir.
Nutrición
- Calorías:299 kcal%14%
- Proteína:5.0 g%10%
- Carbohidratos:36.0 g%12%
- Gordo:15.0 g%30%
- Azúcar:22.0 g%22%
- Sal:0.1 g%1%
- Energía:1251 kJ%20%
El gazpacho verde es un plato delicioso y reconfortante, elaborado con melón verde en cubos, pepino (sin semillas) y cebolla, que aporta calidez, profundidad y nutrición en cada cucharada. Sírvalo en tazones hondos y acompáñelo bien caliente con pan crujiente o una sencilla ensalada verde.
