- Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vor.
- Zutaten vermischen
Für die Scones: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Kalte Butter mit zwei Messern oder einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Milch, Zitronensaft, Zitronenschale und Essig in einer kleinen Schüssel verquirlen und unter die Mehlmischung rühren, bis der Teig feucht ist.
- Zubereitung der Zutaten
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten (5–6 Mal). Anschließend zu einem etwa 2,5 cm dicken Kreis ausrollen oder flachdrücken. In 10 keilförmige Stücke schneiden und mit etwa 2,5 cm Abstand auf ein Backblech legen.
- Vorheizen und Vorbereiten
Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Die Scones anschließend 15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Zutaten vermischen
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Glasur zu: Puderzucker, geschmolzene Butter, Zitronensaft und Vanille in einer Schüssel glatt rühren. Nach und nach esslöffelweise Wasser unter die Zuckermischung rühren, bis eine Glasur entsteht. Die Glasur über die warmen Scones träufeln.
- Kalorien:457 kcal%22%
- Protein:5.0 g%10%
- Kohlenhydrate:62.0 g%20%
- Fett:21.0 g%42%
- Zucker:32.0 g%32%
- Salz:1.2 g%18%
- Energie:1912 kJ%31%
Diese fantastischen Zitronen-Scones sind ein köstliches und sättigendes Gebäck. Sie bestehen aus nichts anderem als weißem Zucker und Backpulver und erfüllen die Küche beim Backen mit einem unwiderstehlichen Duft. Servieren Sie sie warm aus dem Ofen mit einem großzügigen Stück Butter oder zu Ihrer Lieblingssuppe.
