- Zutaten vermischen
Knoblauch, Papaya, Wasser, Wein, Honig und Tomatenmark in eine Küchenmaschine geben. Etwa 15 Sekunden lang pulsieren, bis die Mischung fein gehackt ist.
- Zutaten vermischen
Die Rippchen in eine 23 x 33 cm große Glasauflaufform geben und die Marinade darüber gießen. Die Rippchen in der Marinade wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
- Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vor.
- Die Basis zubereiten
Die Rippchen aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Die Marinade in einen kleinen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen; beiseitestellen.
- Vorheizen und Vorbereiten
Die Rippchen im vorgeheizten Ofen backen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst, etwa 1 1/2 Stunden. Alle 15 Minuten mit der beiseitegestellten Marinade bestreichen.
- Kalorien:948 kcal%47%
- Protein:59.0 g%99%
- Kohlenhydrate:43.0 g%14%
- Fett:60.0 g%99%
- Zucker:39.0 g%39%
- Salz:0.8 g%12%
- Energie:3966 kJ%66%
Baby Back Ribs mit Papayasauce sind ein köstliches und sättigendes Gericht. Mit Knoblauch, Papaya und Weißwein verfeinert, sind sie ein echter Genuss und eignen sich hervorragend als Hauptgericht für jede Mahlzeit. Servieren Sie sie als leckere Hauptspeise und kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen für ein komplettes Menü.
