Fabelhafte Feigen-Scones

delishubRezeptautor
Zutaten
8
Person(en)
  • 1 Tasse
    Vollkorn-Gebäckmehl
  • 1/2 Tasse
    Alt
  • 2 TL
    Backpulver
  • 1/2 TL
    Salz
  • 1/4 Tasse
    Rapsöl
  • 1 Stück
    Ei
  • 1/4 Tasse
    Honig
  • 1/4 Tasse
    Weißer Zucker
  • 1 Tasse
    Gewürfelte frische Feigen
Wegbeschreibung
  • Vorheizen und Vorbereiten

    Den Backofen auf 175 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Mehl bestäuben.

  • Zutaten vermischen

    Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen. Öl und Ei in einer separaten Schüssel glatt rühren; Honig hinzufügen und gut vermischen. Die Ölmischung unter die Mehlmischung heben, bis der Teig gerade feucht ist. Feigen in einer Schüssel mit Zucker bestreuen und vermengen; unter den Teig heben.

  • Den Teig mischen

    Den Teig in die Mitte des vorbereiteten Backblechs geben und zu einem Kreis von 7 Zoll Durchmesser formen.

  • Vorheizen und Vorbereiten

    Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Den Teig in 8 Stücke teilen und weitere ca. 20 Minuten backen, bis die Scones durchgebacken und leicht gebräunt sind. In 8 Stücke schneiden und jeden zweiten Scone zum Abkühlen aus dem Kreis schieben.

Ernährung
  • Kalorien:
    208 kcal
    %10%
  • Protein:
    3.0 g
    %6%
  • Kohlenhydrate:
    31.0 g
    %10%
  • Fett:
    8.0 g
    %16%
  • Zucker:
    18.0 g
    %18%
  • Salz:
    0.7 g
    %10%
  • Energie:
    870 kJ
    %14%

Diese himmlischen Feigen-Scones sind ein köstliches und sättigendes Gebäck. Sie werden mit Vollkornmehl, Weizenmehl und Backpulver zubereitet und verströmen beim Backen einen unwiderstehlichen Duft. Servieren Sie sie warm aus dem Ofen mit reichlich Butter oder zu Ihrer Lieblingssuppe.