التعليمات
- تحضير الطماطم: قطّع الطماطم إلى مكعبات
قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ومتساوية وضعها في وعاء.
- إضافة البصل والفلفل الحار
أضيفي البصل الأحمر المفروم ناعماً والفلفل الحار لإضفاء نكهة لاذعة وحارة.
- إضافة الكزبرة
أضيفي الكزبرة المفرومة لإضفاء نكهة منعشة ورائحة زكية.
- إضافة عصير الليمون
اعصر عصير الليمون الطازج فوق الخليط لإضافة الحموضة والنكهة المنعشة.
- التتبيل: أضف الملح والفلفل.,
التكيف مع المذاق.
- تحسينات اختيارية
أضف الثوم لإضفاء نكهة مميزة، أو الذرة لإضفاء حلاوة، أو الأفوكادو لإضفاء قوام كريمي.
- الخلط والراحة
اخلط جميع المكونات جيداً واتركها لمدة 5 دقائق للسماح للنكهات بالامتزاج.
- يُقدّم مع رقائق التورتيلا
أو كطبقة علوية للتاكو أو البوريتو أو الأطباق المشوية.
التغذية
- سعرات حرارية:102 سعرات حرارية%5%
- بروتين:3.0 g%6%
- الكربوهيدرات:23.7 g%7%
- سمين:0.3 g%0%
- سكر:11.1 g%11%
- ملح:1.1 g%16%
- طاقة:427 كيلو جول%7%
الصلصة عبارة عن غمسة منعشة ولذيذة تُحضّر من الطماطم الطازجة والبصل والكزبرة والليمون والفلفل الحار. تتميز بمذاقها الغني والحامض قليلاً، وهي مثالية لرقائق التورتيلا والتاكو واللحوم المشوية، أو كإضافة للعديد من الأطباق. يكمن سرّها في تحقيق التوازن بين الحموضة والحرارة والانتعاش.
