方向
- 准备酱汁
将罗望子酱、鱼露和棕榈糖混合搅拌至顺滑。这种酱汁是泰式炒河粉的灵魂。.
- 翻炒底料
热锅，放入蒜末、豆腐和虾仁爆香。盛出备用，打入鸡蛋炒熟。.
- 拌面
加入泡软的米粉，淋上酱汁。翻炒至米粉吸收酱汁的味道。.
- 总装
加入豆芽和花生。佐以青柠角食用。.
营养
- 卡路里：450 千卡%20%
- 蛋白质：24 g%36%
- 碳水化合物：55 g%13%
- 糖：14 g%13%
- 盐：1.9 g%35%
- 活力：1880 千焦%20%
- 胖的：15 g%31%
泰式炒河粉是泰国最受欢迎的国际面食，以其甜、酸、咸、鲜四种味道的完美平衡而闻名。这道菜以炒米粉为主料，佐以罗望子酱、鸡蛋、豆腐、虾仁和香脆的花生。每一口都能感受到丰富的口感层次，从劲道的面条到清脆的豆芽，令人回味无穷。传统的泰式炒河粉是用滚烫的炒锅烹制而成，快速、香气四溢，令人回味无穷。.
