- Misturando os ingredientes
Numa tigela grande, coloque os figos e polvilhe com bicarbonato de sódio. Despeje a água fervente sobre os figos e deixe de molho por 1 hora.
- Pré-aquecimento e preparação
Escorra os figos e enxágue-os bem com água fria. Em uma panela grande de ferro fundido, misture o açúcar e 4 xícaras de água; leve para ferver e cozinhe por 10 minutos.
- Pré-aquecimento e preparação
Adicione os figos e as fatias de limão à calda na panela de ferro fundido e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
- Apresentação e serviço
Coloque os figos em frascos esterilizados e quentes e cubra-os com a calda, deixando 1,25 cm de espaço livre na parte superior. Tampe os frascos e aperte bem as tampas. Processe em banho-maria por 10 minutos.
- Calorias:152 kcal%7%
- Proteína:1.0 g%2%
- Carboidratos:37.0 g%12%
- Gordo:0.0 g%0%
- Açúcar:35.0 g%35%
- Sal:0.1 g%1%
- Energia:636 kJ%10%
A geleia de figo é um prato delicioso e reconfortante, feito com figos frescos, bicarbonato de sódio e água fervente, que traz sabores marcantes e aconchegantes à mesa. Sirva quente e desfrute como uma refeição completa em qualquer dia da semana.
