インスタントポットで作るミートローフ

ミートローフを作る：大きなボウルに牛肉、パン粉、玉ねぎ、リンゴ、卵、ガーリックパウダー、塩、コショウを入れて、均一になるまで混ぜ合わせる。.

牛肉の混合物をローフ状に成形し、大きめのアルミホイルの上に置きます。アルミホイルを折り上げてミートローフの縁を包み込み、即席のローフ型を作ります。.

多機能圧力鍋（インスタントポットなど）に水1/2カップを注ぎ、取っ手を上にして蒸しラックを中にセットします。ミートローフをラックの上に置きます。蓋を閉めてロックし、蒸気口を密閉します。メーカーの指示に従って高圧を選択し、タイマーを25分にセットします。圧力がかかるまで10～15分待ちます。.

オーブンラックを熱源から約15センチの位置にセットし、オーブンのブロイラーを予熱します。.

メーカーの指示に従い、クイックリリース方式で約5分間、調理器の圧力を慎重に抜きます。蓋のロックを解除して取り外します。ミートローフをラックに乗せたまま天板に移します。オーブンでミートローフに焼き色がつくまで約5分間焼きます。.

その間に、トッピングを作ります。小さなボウルにケチャップ、マスタード、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。ミートローフに塗り、再びグリルで焼き色がつくまで1～2分焼きます。.