- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola media, mescolate 3/4 di tazza di zucchero, 1 cucchiaio di farina, la cannella e il sale. Incorporate l'uovo e la panna acida fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le pere e mescolate delicatamente fino a ricoprirle completamente. Versate il composto in una base di biscotti Graham.
- Preriscaldamento e preparazione
Infornate per 25 minuti nel forno preriscaldato. Mentre la torta cuoce, preparate la copertura in una ciotola media. Mescolate lo zucchero e la farina. Incorporate il burro a pezzetti fino a ottenere un composto sabbioso. Distribuite la copertura sulla torta.
- Cucinare alla perfezione
Cuocete in forno per altri 30 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
- Calorie:586 kcal%29%
- Proteina:5.0 g%10%
- Carboidrati:74.0 g%24%
- Grasso:30.0 g%60%
- Zucchero:53.0 g%53%
- Sale:0.8 g%12%
- Energia:2452 kJ%40%
La torta di pere con panna acida è un piatto delizioso e appagante, a base di cannella in polvere e in grani, che bilancia perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitela leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
