- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola media, mescolate le noci pecan, l'uvetta, le noci, le ciliegie, il latte condensato e i biscotti alla vaniglia. L'impasto risulterà molto denso, quindi dovrete lavorare con le mani.
- Mescolare gli ingredienti
Adagiate l'impasto su un piatto piano, dandogli una forma ad anello. Avvolgetelo in diversi strati di pellicola trasparente e/o carta stagnola. Lasciatelo lievitare in frigorifero per almeno una settimana. In questo modo i sapori si amalgameranno e tutto il latte verrà assorbito dalla torta.
- Calorie:370 kcal%18%
- Proteina:6.0 g%12%
- Carboidrati:46.0 g%15%
- Grasso:18.0 g%36%
- Zucchero:23.0 g%23%
- Sale:0.3 g%4%
- Energia:1548 kJ%25%
Il panettone freddo è un dolce delizioso e appagante, a base di noci pecan, noci e uvetta tritate, che bilanciano perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitelo leggermente tiepido o a temperatura ambiente, spolverato di zucchero a velo o accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
