- Iniziare
Scolate le ciliegie e adagiatele su carta assorbente per farle asciugare.
- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola media, mescolate il burro e lo sciroppo di mais fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete lo zucchero a velo e impastate fino a formare un impasto. Avvolgete ogni ciliegia in circa un cucchiaino di impasto. Fate raffreddare in frigorifero fino a quando non si saranno rassodate.
- Cucinare la base
Sciogliete la glassa per dolci in una casseruola a fondo spesso a fuoco basso. Tenendo il picciolo, immergete ogni ciliegia nella glassa e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Fate raffreddare in frigorifero fino a quando la glassa non si sarà solidificata. Conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco.
- Calorie:84 kcal%4%
- Proteina:1.0 g%2%
- Carboidrati:11.0 g%3%
- Grasso:4.0 g%8%
- Zucchero:5.0 g%5%
- Sale:0.0 g%0%
- Energia:351 kJ%5%
Le ciliegie ricoperte di cioccolato sono un piatto delizioso e appagante, a base di ciliegie con il picciolo, sciroppo di mais e zucchero a velo setacciato, che bilanciano perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitele leggermente tiepide o a temperatura ambiente, spolverate con zucchero a velo o accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.
