- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 325 gradi F (165 gradi C).
- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola, lavorate insieme il formaggio cremoso, il burro o la margarina, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporate le uova una alla volta, mescolando bene. Setacciate insieme 2 tazze e 1/4 di farina, il lievito in polvere e il sale; incorporate il tutto al composto di formaggio cremoso. Infarinate le ciliegie con 1/4 di tazza di farina e incorporatele all'impasto.
- Impiattamento e servizio
Distribuite le noci pecan sul fondo di uno stampo per ciambella da 25 cm non unto. Il fondo deve essere completamente coperto. Aggiungete altre noci pecan se necessario. Versate l'impasto nello stampo sopra le noci.
- Cucinare alla perfezione
Cuocete in forno per circa 75 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito. Lasciate raffreddare la torta nello stampo. Passate un coltello lungo il bordo esterno e il tubo centrale. Estraete delicatamente la torta dallo stampo e trasferitela su un piatto.
- Calorie:419 kcal%20%
- Proteina:6.0 g%12%
- Carboidrati:47.0 g%15%
- Grasso:23.0 g%46%
- Zucchero:28.0 g%28%
- Sale:0.6 g%9%
- Energia:1753 kJ%29%
La torta di ciliegie e crema di formaggio è un dolce delizioso e appagante, preparato con formaggio cremoso (confezione da 225 g), zucchero semolato ed estratto di vaniglia, che bilancia perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitela leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
