- Mélanger des ingrédients humides dans un
Dans un bol, fouettez le beurre fondu, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse et brillante.
- Ajout de cacao en poudre
Ajouter le cacao en poudre et fouetter jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Ajout de farine et de sel
Ajoutez la farine et le sel, en remuant délicatement jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ne mélangez pas trop.
- Ajout d'ingrédients optionnels
Incorporez des pépites de chocolat ou des noix si vous le souhaitez.
- Préparation de la ligne de cuisson
Tapissez un moule carré de papier sulfurisé et versez-y la pâte en lissant la surface.
- Cuisson au four à 180 °C (350 °F)
pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris mais encore légèrement moelleux.
- Refroidissement et découpe
Laisser refroidir complètement avant de découper en carrés.
- Servir nature ou avec
crème glacée, fruits ou sucre glace.
- Calories :1092 kcal%54%
- Protéine:12.0 g%24%
- Glucides :94.5 g%31%
- Graisse:74.8 g%99%
- Sucre:27.2 g%27%
- Sel:1.1 g%16%
- Énergie:4569 kJ%76%
Les brownies sont des barres denses, fondantes et riches en chocolat, préparées à partir de chocolat fondu, de beurre, de sucre, d'œufs et de farine. À la cuisson, leur cœur est moelleux et fondant, avec une croûte légèrement croustillante. Parfaits pour les amateurs de chocolat, ils se marient à merveille avec de la glace, du café ou se dégustent tout simplement comme dessert gourmand.
