- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 175 grados Celsius (350 grados F). Engrase y enharine un molde para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
- Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En un bol mediano, bate los plátanos, la mantequilla derretida, la leche y el huevo. Incorpora la mezcla de plátano a la mezcla de harina hasta que se integren. Agrega las chispas de chocolate. Vierte la masa en el molde preparado.
- Precalentamiento y preparación
Hornear en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio y sin migas (no importa si queda chocolate derretido en el palillo), de 30 a 35 minutos.
- Calorías:130 kcal%6%
- Proteína:2.0 g%4%
- Carbohidratos:17.0 g%5%
- Gordo:6.0 g%12%
- Azúcar:10.0 g%10%
- Sal:0.1 g%1%
- Energía:544 kJ%9%
El pastel de plátano con chispas de chocolate es un postre delicioso y satisfactorio. Elaborado con azúcar blanca y levadura en polvo, logra un equilibrio perfecto entre dulzura y textura en cada bocado. Sírvelo tibio o a temperatura ambiente, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de una bola de helado de vainilla.
