- Precalentamiento y preparación
Precaliente el horno a 190 grados C (375 grados F). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos o un molde cuadrado de 9 pulgadas.
- Mezclar los ingredientes
En un bol mediano, mezcla la avena, el azúcar moreno, 1/2 taza de harina, 1 cucharadita de jengibre cristalizado y la canela. Incorpora la mantequilla y revuelve hasta que la mezcla tenga una textura desmenuzable con grumos del tamaño de un guisante. Reserva.
- Mezclar los ingredientes
En un recipiente aparte, mezcla el azúcar blanca, 2 cucharadas de harina y 2 cucharaditas de jengibre cristalizado. Agrega las peras en rodajas y mezcla bien. Vierte la mezcla en el molde preparado. Cubre con la cobertura de avena.
- Precalentamiento y preparación
Hornee durante 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que las peras estén blandas y la cobertura dorada. Deje enfriar un poco antes de servir con helado de vainilla.
- Calorías:474 kcal%23%
- Proteína:6.0 g%12%
- Carbohidratos:81.0 g%27%
- Gordo:14.0 g%28%
- Azúcar:47.0 g%47%
- Sal:0.2 g%3%
- Energía:1983 kJ%33%
El crumble de pera clásico es un postre delicioso y reconfortante. Elaborado con avena integral, azúcar moreno y todo lo demás, logra un equilibrio perfecto entre dulzura y textura en cada bocado. Sírvalo ligeramente tibio o a temperatura ambiente, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de una bola de helado de vainilla.
