- Zutaten vermischen
Das Fruchtfleisch einer Wassermelonenhälfte auslöffeln und in einen Mixer geben. 2 Tassen kaltes Wasser hinzufügen. Ein gefaltetes Küchentuch auf den Deckel legen und ca. 1 Minute mixen, bis die Masse flüssig ist. Durch ein feines Sieb in eine große Schüssel abseihen, um die Fasern zu entfernen. Die im Sieb verbliebenen Fasern entsorgen. Überschüssigen Schaum nach Belieben abschöpfen und verwerfen.
- Vorheizen und Vorbereiten
Zucker und 125 ml Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis das Wasser heiß ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und den Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Den Sirup nach Belieben in den Wassermelonensaft einrühren.
- Anrichten und Servieren
Gießen Sie das Getränk in einen 2-Liter-Krug und stellen Sie es mindestens 30 Minuten kalt. Zum Servieren füllen Sie hohe Gläser mit Eiswürfeln und gießen die Agua Fresca darüber. Mit Strohhalmen servieren.
- Den Geschmack gestalten
"So erfrischend!".
- Kochen des Hauptgerichts
Doughgirl8
- Kalorien:197 kcal%9%
- Protein:2.0 g%4%
- Kohlenhydrate:45.0 g%15%
- Fett:1.0 g%2%
- Zucker:40.0 g%40%
- Salz:0.0 g%0%
- Energie:824 kJ%13%
Chef Johns Wassermelonen-Agua Fresca ist ein lebendiges und geschmackvolles mexikanisches Gericht. Mit Wassermelone, kaltem Wasser und weißem Zucker ist sie ein köstliches Highlight für jede Festtafel. Servieren Sie sie als vollwertige Hauptspeise und kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen.
