- Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Celsius (325 Grad Fahrenheit) vor. Legen Sie eine tiefe Kuchenform (20 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
- Zutaten vermischen
Zucker, kandierte Früchte, Milch, Butter, Kirschen, Zitronenschale, Walnüsse, Piment und Natron in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Zutaten vermischen
Mehl und Eier unter die Fruchtmischung rühren. Den Teig in die vorbereitete Form gießen. Die Außenseite der Form mit braunem Papier oder Zeitungspapier umwickeln.
- Vorheizen und Vorbereiten
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Die Temperatur auf 150 °C (300 °F) reduzieren und den Kuchen weitere 1 1/2 Stunden backen.
- Vorheizen und Vorbereiten
Den Kuchen 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen. Backpapier entfernen, Kuchen umdrehen und auf dem Gitter vollständig auskühlen lassen. Der Kuchen kann bis zu 6 Monate in Alufolie und einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Kalorien:595 kcal%29%
- Protein:7.0 g%14%
- Kohlenhydrate:99.0 g%33%
- Fett:19.0 g%38%
- Zucker:38.0 g%38%
- Salz:1.6 g%24%
- Energie:2489 kJ%41%
Der beste gekochte Früchtekuchen ist ein köstliches und sättigendes Gericht. Er enthält weißen Zucker, kandierte Früchte und Milch und bietet in jedem Bissen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Textur. Servieren Sie ihn leicht warm oder bei Zimmertemperatur, mit Puderzucker bestreut oder mit einer Kugel Vanilleeis.
