- Предварительный нагрев и подготовка
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия (400 градусов по Фаренгейту).
- Смешивание ингредиентов
В кастрюле смешайте 1/2 стакана сахара, кукурузный крахмал и корицу, взбейте венчиком. Добавьте нарезанные персики (см. примечание редактора) и лимонный сок, перемешивая, пока персики не покроются смесью равномерно.
- Предварительный нагрев и подготовка
Варите начинку на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Кипятите 1 минуту. Вылейте смесь в несмазанную маслом форму для запекания объемом 2 литра. Держите смесь в духовке, пока готовите верхний слой.
- Смешивание ингредиентов
В миске среднего размера смешайте муку, 1 столовую ложку сахара, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте, затем добавьте растительный жир и взбейте до образования мелкой крошки. Добавьте молоко и перемешивайте, пока смесь не станет равномерно увлажненной.
- Предварительный нагрев и подготовка
Достаньте персиковую начинку из духовки и выложите на персики шесть одинаковых ложек теста.
- Предварительный нагрев и подготовка
Верните пирог в духовку и выпекайте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, от 25 до 30 минут.
- Калории:247 ккал%12%
- Белок:3.0 g%6%
- Углеводы:43.0 g%14%
- Толстый:7.0 g%14%
- Сахар:25.0 g%25%
- Соль:0.8 g%12%
- Энергия:1033 кДж%17%
Персиковый коблер I — это восхитительное и сытное блюдо, в состав которого входят белый сахар, кукурузный крахмал и молотая корица, идеально сочетающие сладость и текстуру в каждом кусочке. Подавайте слегка теплым или комнатной температуры, посыпав сахарной пудрой или подав с шариком ванильного мороженого.
