- Pré-aquecimento e preparação
Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius (325 graus Fahrenheit). Forre as forminhas de muffin com forminhas de papel ou alumínio.
- Preparando a base
Retire a parte superior de cada biscoito recheado; esmague as tampas e reserve. Coloque os biscoitos com cobertura de creme nas forminhas de muffin preparadas, com o lado do creme voltado para cima.
- Misturando os ingredientes
Bata o cream cheese, o açúcar, o cacau e a baunilha em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até obter um creme fofo. Incorpore os ovos, misturando bem. Preencha as forminhas de muffin preparadas até 3/4 da sua capacidade; polvilhe 1/4 de xícara das migalhas de biscoito reservadas por cima. Descarte as migalhas restantes ou guarde para outra receita.
- Pré-aquecimento e preparação
Asse em forno preaquecido até firmar, de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente; cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Apresentação e serviço
Cubra cada cheesecake com 2 colheres de sopa de recheio de cereja e uma porção de chantilly antes de servir.
- Calorias:317 kcal%15%
- Proteína:5.0 g%10%
- Carboidratos:36.0 g%12%
- Gordo:17.0 g%34%
- Açúcar:17.0 g%17%
- Sal:0.5 g%7%
- Energia:1326 kJ%22%
O Cheesecake Floresta Negra é uma sobremesa deliciosa e reconfortante, feita com biscoitos recheados com creme (225g), cream cheese e açúcar branco, que equilibram perfeitamente o doce e a textura em cada mordida. Sirva ligeiramente morno ou à temperatura ambiente, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.
