- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 220 gradi Celsius (425 gradi Fahrenheit). Foderare una tortiera da 23 cm (9 pollici) con la pasta frolla per il fondo.
- Mescolare gli ingredienti
In una ciotola, mescolate le mele, lo zucchero, la farina, la cannella, il sale e la noce moscata. Versate il composto nella tortiera preparata. Distribuitevi sopra dei fiocchetti di burro. Coprite con l'altra sfoglia di pasta e sigillate. Praticate dei fori sulla superficie della pasta per far fuoriuscire il vapore.
- Preriscaldamento e preparazione
Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti.
- Preriscaldamento e preparazione
Abbassate la temperatura del forno a 150°C (300°F) e cuocete fino a quando la crosta non sarà dorata e le mele tenere, per 40-50 minuti. Lasciate raffreddare e servite.
- Calorie:405 kcal%20%
- Proteina:2.0 g%4%
- Carboidrati:61.0 g%20%
- Grasso:17.0 g%34%
- Zucchero:35.0 g%35%
- Sale:0.9 g%13%
- Energia:1695 kJ%28%
La torta di mele tradizionale è un piatto delizioso e appagante, caratterizzato da una base di pasta frolla non cotta (da 23 cm), con buccia di mela e zucchero bianco, che bilancia perfettamente dolcezza e consistenza ad ogni morso. Servitela leggermente tiepida o a temperatura ambiente, spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.
