- Preriscaldamento e preparazione
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit). Ungere uno stampo per muffin da 12 stampini o rivestirlo con pirottini di carta.
- Mescolare gli ingredienti
Preparazione della guarnizione: In una piccola ciotola, mescolare i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna, il burro fuso e la cannella; mettere da parte.
- Mescolare gli ingredienti
Preparazione dei muffin: In una ciotola capiente, mescolare insieme fiocchi d'avena, farina, zucchero di canna, cannella, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale. In una ciotola media, mescolare insieme purea di mele, latte, olio, uovo ed estratto di vaniglia. Incorporare il composto di purea di mele al composto di farina, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Aggiungere delicatamente le mele a pezzetti.
- Mescolare gli ingredienti
Versate l'impasto negli stampini per muffin preparati, riempiendoli per circa 2/3; cospargete uniformemente ogni muffin con il composto di avena.
- Preriscaldamento e preparazione
Infornare nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito vicino al centro non esce pulito, per circa 15 minuti.
- Calorie:199 kcal%9%
- Proteina:4.0 g%8%
- Carboidrati:30.0 g%10%
- Grasso:7.0 g%14%
- Zucchero:10.0 g%10%
- Sale:0.5 g%7%
- Energia:833 kJ%13%
I muffin di avena, mela e cannella sono un piatto delizioso e appagante, preparato velocemente con zucchero di canna e burro fuso, che riempie la cucina di un aroma irresistibile mentre cuociono fino a raggiungere una doratura perfetta. Serviteli caldi, appena sfornati, con una generosa spalmata di burro o accompagnati dalla vostra zuppa preferita.
