التعليمات
- خلط المكونات
امزج الدقيق والسكر والزبدة حتى يصبح المزيج مفتتاً.
- خلط المكونات
ضعي طبقة من العجين في قاع صينية فطيرة قطرها 9 بوصات. رصّي شرائح الخوخ فوق العجين. انثري القليل من خليط الزبدة فوق الخوخ، ثم ضعي المزيد من الخوخ فوق خليط الفتات. استمري في وضع الطبقات حتى ينتهي الخوخ والفتات.
- التقديم والعرض
غطّيها بشرائح من عجينة الفطيرة على شكل شبكة.
- الخبز إلى الكمال
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٤٥ دقيقة، أو حتى يصبح لون العجينة ذهبياً. اتركي الفطيرة تبرد قبل تقطيعها. يُفضل تناولها طازجة.
التغذية
- سعرات حرارية:429 سعرات حرارية%21%
- بروتين:3.0 g%6%
- الكربوهيدرات:57.0 g%19%
- سمين:21.0 g%42%
- سكر:33.0 g%33%
- ملح:0.7 g%10%
- طاقة:1795 كيلو جول%29%
فطيرة الخوخ طبق لذيذ وشهي، تتكون من الخوخ والسكر الأبيض، وتوازن مثالي بين الحلاوة والقوام في كل قضمة. تُقدم دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة، مع رشة من السكر البودرة أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
